在人們的印象中，饅頭總是沒有什麼味道的，必須就著下飯菜吃。而且，沒有吃完的饅頭，放一會兒就變硬了，只能扔掉，十分浪費。但是你知道麼？其實饅頭也是可以做到有滋有味的哦！下面小編就教你幾招！
孜然辣汁饅頭
在人們的印象中，饅頭總是沒有什麼味道的，必須就著下飯菜吃。而且，沒有吃完的饅頭，放一會兒就變硬了，只能扔掉，十分浪費。但是你知道麼？其實饅頭也是可以做到有滋有味的哦！下面小編就教你幾招！
孜然辣汁饅頭材料：饅頭200g、雞蛋113g、食鹽適量、食油2勺、酸甜辣椒醬1勺、孜然15g、小蔥適量。
做法：
1.準備好剩饅頭。
2.準備好雞蛋、辣椒醬、香蔥；香蔥洗淨切細粒備用。
3.雞蛋磕破於碗中。
4.攪拌開後加入辣椒醬。
5.充分拌勻。
6.饅頭切成小粒。
7.切好的饅頭粒倒入蛋液中。
8.拌勻，讓饅頭粒裹滿蛋液。
9.鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內壁。
10.倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃動鍋子，饅頭丁可以移動了，就簸動一下，儘可能的讓饅頭的每一面都煎黃。
12.加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。
13.加入孜然粉，簸勻。
14.加入熟白芝麻，簸勻。
15.倒入蔥花。
16.煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。
快手煎饅頭在人們的印象中，饅頭總是沒有什麼味道的，必須就著下飯菜吃。而且，沒有吃完的饅頭，放一會兒就變硬了，只能扔掉，十分浪費。但是你知道麼？其實饅頭也是可以做到有滋有味的哦！下面小編就教你幾招！
孜然辣汁饅頭材料：饅頭200g、雞蛋113g、食鹽適量、食油2勺、酸甜辣椒醬1勺、孜然15g、小蔥適量。
做法：
1.準備好剩饅頭。
2.準備好雞蛋、辣椒醬、香蔥；香蔥洗淨切細粒備用。
3.雞蛋磕破於碗中。
4.攪拌開後加入辣椒醬。
5.充分拌勻。
6.饅頭切成小粒。
7.切好的饅頭粒倒入蛋液中。
8.拌勻，讓饅頭粒裹滿蛋液。
9.鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內壁。
10.倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃動鍋子，饅頭丁可以移動了，就簸動一下，儘可能的讓饅頭的每一面都煎黃。
12.加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。
13.加入孜然粉，簸勻。
14.加入熟白芝麻，簸勻。
15.倒入蔥花。
16.煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。
快手煎饅頭材料：饅頭一個、食用油若干、雞蛋一個、鹽小半勺、西紅柿一個、黃瓜一根、沙拉醬若干。
做法：
1.饅頭切成厚薄相同的饅頭片備用。
2.雞蛋裡倒入一點冷水，加入鹽，攪拌均勻。
3.鍋內倒油，饅頭片均勻的粘上雞蛋液，小火下鍋煎，煎至兩面金黃即可。
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉醬即可。
香蔥饅頭煎蛋在人們的印象中，饅頭總是沒有什麼味道的，必須就著下飯菜吃。而且，沒有吃完的饅頭，放一會兒就變硬了，只能扔掉，十分浪費。但是你知道麼？其實饅頭也是可以做到有滋有味的哦！下面小編就教你幾招！
孜然辣汁饅頭材料：饅頭200g、雞蛋113g、食鹽適量、食油2勺、酸甜辣椒醬1勺、孜然15g、小蔥適量。
做法：
1.準備好剩饅頭。
2.準備好雞蛋、辣椒醬、香蔥；香蔥洗淨切細粒備用。
3.雞蛋磕破於碗中。
4.攪拌開後加入辣椒醬。
5.充分拌勻。
6.饅頭切成小粒。
7.切好的饅頭粒倒入蛋液中。
8.拌勻，讓饅頭粒裹滿蛋液。
9.鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內壁。
10.倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃動鍋子，饅頭丁可以移動了，就簸動一下，儘可能的讓饅頭的每一面都煎黃。
12.加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。
13.加入孜然粉，簸勻。
14.加入熟白芝麻，簸勻。
15.倒入蔥花。
16.煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。
快手煎饅頭材料：饅頭一個、食用油若干、雞蛋一個、鹽小半勺、西紅柿一個、黃瓜一根、沙拉醬若干。
做法：
1.饅頭切成厚薄相同的饅頭片備用。
2.雞蛋裡倒入一點冷水，加入鹽，攪拌均勻。
3.鍋內倒油，饅頭片均勻的粘上雞蛋液，小火下鍋煎，煎至兩面金黃即可。
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉醬即可。
香蔥饅頭煎蛋材料：饅頭1個、雞蛋2個、油1湯匙、精鹽半小勺、白酒1小勺、小蔥半根。
做法：
1.饅頭切成丁。
2.蔥切末。
3.饅頭丁裝碗，打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
4.加入蔥花、鹽和白酒，攪拌均勻。
5.平底鍋中加入適量油，中火加熱。
6.倒入蛋糊，攤平，待底面凝固，翻面，劃成小塊，煎熟即可。
剩饅頭丸子在人們的印象中，饅頭總是沒有什麼味道的，必須就著下飯菜吃。而且，沒有吃完的饅頭，放一會兒就變硬了，只能扔掉，十分浪費。但是你知道麼？其實饅頭也是可以做到有滋有味的哦！下面小編就教你幾招！
孜然辣汁饅頭材料：饅頭200g、雞蛋113g、食鹽適量、食油2勺、酸甜辣椒醬1勺、孜然15g、小蔥適量。
做法：
1.準備好剩饅頭。
2.準備好雞蛋、辣椒醬、香蔥；香蔥洗淨切細粒備用。
3.雞蛋磕破於碗中。
4.攪拌開後加入辣椒醬。
5.充分拌勻。
6.饅頭切成小粒。
7.切好的饅頭粒倒入蛋液中。
8.拌勻，讓饅頭粒裹滿蛋液。
9.鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內壁。
10.倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃動鍋子，饅頭丁可以移動了，就簸動一下，儘可能的讓饅頭的每一面都煎黃。
12.加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。
13.加入孜然粉，簸勻。
14.加入熟白芝麻，簸勻。
15.倒入蔥花。
16.煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。
快手煎饅頭材料：饅頭一個、食用油若干、雞蛋一個、鹽小半勺、西紅柿一個、黃瓜一根、沙拉醬若干。
做法：
1.饅頭切成厚薄相同的饅頭片備用。
2.雞蛋裡倒入一點冷水，加入鹽，攪拌均勻。
3.鍋內倒油，饅頭片均勻的粘上雞蛋液，小火下鍋煎，煎至兩面金黃即可。
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉醬即可。
香蔥饅頭煎蛋材料：饅頭1個、雞蛋2個、油1湯匙、精鹽半小勺、白酒1小勺、小蔥半根。
做法：
1.饅頭切成丁。
2.蔥切末。
3.饅頭丁裝碗，打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
4.加入蔥花、鹽和白酒，攪拌均勻。
5.平底鍋中加入適量油，中火加熱。
6.倒入蛋糊，攤平，待底面凝固，翻面，劃成小塊，煎熟即可。
剩饅頭丸子材料：剩饅頭200g、油適量、鹽適量、十三香適量、澱粉1勺、雞蛋1個、肉糜小半碗、胡蘿蔔1段。
做法：
1.準備食材。
2.剩饅頭揉成饅頭屑。
3.胡蘿蔔碎丁。
4.青豆剁成碎丁。
5.所有食材和調料加在一起。
6.攪拌均勻到粘乎即可。
7.抓起一團料，食指和大拇指捏成一圓，一擠就會出來一個球狀了。
8.用勺子一挖一個球入油鍋。
9.炸至金黃色撈出控一下油。
沙拉醬烤饅頭在人們的印象中，饅頭總是沒有什麼味道的，必須就著下飯菜吃。而且，沒有吃完的饅頭，放一會兒就變硬了，只能扔掉，十分浪費。但是你知道麼？其實饅頭也是可以做到有滋有味的哦！下面小編就教你幾招！
孜然辣汁饅頭材料：饅頭200g、雞蛋113g、食鹽適量、食油2勺、酸甜辣椒醬1勺、孜然15g、小蔥適量。
做法：
1.準備好剩饅頭。
2.準備好雞蛋、辣椒醬、香蔥；香蔥洗淨切細粒備用。
3.雞蛋磕破於碗中。
4.攪拌開後加入辣椒醬。
5.充分拌勻。
6.饅頭切成小粒。
7.切好的饅頭粒倒入蛋液中。
8.拌勻，讓饅頭粒裹滿蛋液。
9.鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內壁。
10.倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃動鍋子，饅頭丁可以移動了，就簸動一下，儘可能的讓饅頭的每一面都煎黃。
12.加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。
13.加入孜然粉，簸勻。
14.加入熟白芝麻，簸勻。
15.倒入蔥花。
16.煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。
快手煎饅頭材料：饅頭一個、食用油若干、雞蛋一個、鹽小半勺、西紅柿一個、黃瓜一根、沙拉醬若干。
做法：
1.饅頭切成厚薄相同的饅頭片備用。
2.雞蛋裡倒入一點冷水，加入鹽，攪拌均勻。
3.鍋內倒油，饅頭片均勻的粘上雞蛋液，小火下鍋煎，煎至兩面金黃即可。
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉醬即可。
香蔥饅頭煎蛋材料：饅頭1個、雞蛋2個、油1湯匙、精鹽半小勺、白酒1小勺、小蔥半根。
做法：
1.饅頭切成丁。
2.蔥切末。
3.饅頭丁裝碗，打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
4.加入蔥花、鹽和白酒，攪拌均勻。
5.平底鍋中加入適量油，中火加熱。
6.倒入蛋糊，攤平，待底面凝固，翻面，劃成小塊，煎熟即可。
剩饅頭丸子材料：剩饅頭200g、油適量、鹽適量、十三香適量、澱粉1勺、雞蛋1個、肉糜小半碗、胡蘿蔔1段。
做法：
1.準備食材。
2.剩饅頭揉成饅頭屑。
3.胡蘿蔔碎丁。
4.青豆剁成碎丁。
5.所有食材和調料加在一起。
6.攪拌均勻到粘乎即可。
7.抓起一團料，食指和大拇指捏成一圓，一擠就會出來一個球狀了。
8.用勺子一挖一個球入油鍋。
9.炸至金黃色撈出控一下油。
沙拉醬烤饅頭材料：饅頭(適量)、丘比沙拉醬 (適量)、黑胡椒碎 (適量)。
做法：
1、饅頭切成大約1釐米厚的片。
2、切好的饅頭碼放在烤盤上。
3、每個饅頭片上均勻的抹上一層沙拉醬。
4、加入黑胡椒碎。
5、放入預熱好200度的烤箱。
6、大約烤十分鐘，烤至表面上色取出。
7、反面，另一面也均勻的抹上一層沙拉醬。
8、再次放入烤箱，烤10分鐘左右，顏色金黃即可。
【來源：華州之家】
【由渭南文化旅遊產業發展有限責任公司編輯】
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