自己在家做的桃酥,簡單快捷零失敗,媽媽說和街上買的一樣好吃

一款不用加黃油的點心,小時候的味道,又酥又脆,老人孩子都愛。

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咬一口,酥掉渣

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咬一口,酥掉渣

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材料:普通麵粉100G(或者高粉50+低粉50),細砂糖50G,植物油55G,蛋液10G,熟核桃碎30G(可不加),小蘇打1/8勺,泡打粉1/4勺,另備刷表面蛋液

一款不用加黃油的點心,小時候的味道,又酥又脆,老人孩子都愛。

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10G蛋液加植物油倒進大碗,用打蛋器攪拌均勻

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10G蛋液加植物油倒進大碗,用打蛋器攪拌均勻

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細砂糖加進來繼續攪拌

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細砂糖加進來繼續攪拌

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麵粉、泡打粉、小蘇打混合

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麵粉、泡打粉、小蘇打混合

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篩進蛋液、植物油混合物裡

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咬一口,酥掉渣

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篩進蛋液、植物油混合物裡

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核桃仁加進來

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核桃仁加進來

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用手將麵糰揉勻

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麵粉、泡打粉、小蘇打混合

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篩進蛋液、植物油混合物裡

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核桃仁加進來

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用手將麵糰揉勻

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捏成球狀再壓成餅擺上烤盤,最後在餅胚表面刷上蛋液

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麵粉、泡打粉、小蘇打混合

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用手將麵糰揉勻

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捏成球狀再壓成餅擺上烤盤,最後在餅胚表面刷上蛋液

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烤箱預熱180度,烤十八分鐘左右(視餅餅大小可做適當調整)

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麵粉、泡打粉、小蘇打混合

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核桃仁加進來

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用手將麵糰揉勻

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捏成球狀再壓成餅擺上烤盤,最後在餅胚表面刷上蛋液

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烤箱預熱180度,烤十八分鐘左右(視餅餅大小可做適當調整)

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香香的出爐

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材料:普通麵粉100G(或者高粉50+低粉50),細砂糖50G,植物油55G,蛋液10G,熟核桃碎30G(可不加),小蘇打1/8勺,泡打粉1/4勺,另備刷表面蛋液

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細砂糖加進來繼續攪拌

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麵粉、泡打粉、小蘇打混合

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篩進蛋液、植物油混合物裡

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核桃仁加進來

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用手將麵糰揉勻

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捏成球狀再壓成餅擺上烤盤,最後在餅胚表面刷上蛋液

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烤箱預熱180度,烤十八分鐘左右(視餅餅大小可做適當調整)

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香香的出爐

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