朱自清是餓死的？

朱自清。寧死不吃美國救濟糧，餓死了。

事實恰恰相反——甚至可以說，他是撐死的。

1948年8月12日，朱自清因患嚴重的胃病（嚴重的胃潰瘍導致的胃穿孔）逝世，享年50歲。但他的胃病不是飢餓引起的，而是吃得太多導致的。

朱自清不領美國的救濟糧，是事實。可是，這並不代表朱自清是因為拒領“美援”麵粉而餓死的。在拒領“美援”麵粉之後，日記裡並沒有提及自己飢餓的感受，常常出現的，是“飲牛乳，但甚痛苦”“晚食過多”“食慾佳，終因病患而剋制”“吃得太飽”“仍貪食，需當心”“食藕粉，即嘔吐”等語句。他的胃病，是從什麼時候開始的呢？1924 年，他受夏丏尊之邀，到寧波白馬湖畔的春暉中學教書。那時的日記裡，還沒有出現“胃不適”的字樣，但說朱自清是美食愛好者，一點也不冤枉他。興沖沖去名店買開花饅頭，結果賣完了，雖然很“悵然”，但還是買了蛋糕和小麵包；晚上閱卷到十二點，很愉快地吃加了糖的綠豆稀飯；下雨天，“甚以為樂”的是吃著香蕉背詩；到吳江冷家吃飯，吃了“以洋菜糜和杏仁露凝成”的杏仁豆腐，還有鹹蛋、綠筍、菜烘和鯽魚，興奮地評價菜很出色，和主人聊的，卻是如何和燒飯的女主人離婚，從而可以娶“第三者”。他寫了《別後》一詩，寄給朋友看，朋友說，想起的是他在“那間冷清清的房裡吸菸吃楊梅”的光景。

最生氣的事情，不是朋友不借錢，居然是朋友買了苔菜餅，“他取盒置我近處，說：‘吃啊！’但我才吃了兩三枚，他便拿了一隻鐵罐，將那些餅都收進去了，並嚴密的蓋了”。

1924年11月16日，因為吃了酒，他有點“腸胃不舒”。這是他第一次感到“腸胃不適”，可他並不甚在意，只說是因為吃飯時，旁邊有愛講黃段子的人。1931年，再婚了的朱自清當時任清華大學中文系教授，於1931年利用學術休假，在英國倫敦皇家學院和倫敦大學註冊旁聽。根據上個世紀30 年代清華的規定，教授們在校工作五年，就有一年的學術休假，由學校資助去外國訪問進修。有意思的是，朱自清在英國時，有兩次夜裡做夢，夢見清華沒有繼續聘他為教授，理由是他在外國文學上的學養上尚有不足；夢醒，全身冷汗，這也是胃病的原因之一呢。訪問歐洲期間，朱自清對國外飲食不太習慣，覺得好的，都是中餐館。因為語言不通，朱自清也常常鬧笑話，比如坐錯了公共汽車，對銀行職員用錯了語法而被嘲笑，在茶會上把“豬”說成了“豬肉”引來鬨堂大笑……但這一時期，胃病已經找上了朱自清，“腸胃殊不適”“腸胃仍不佳”“腸胃仍劣”是常有的事情，朱自清採取的措施是“擬少進食”。不過，一旦緩解了疼痛，他就開始更猛烈地進食，尤其熱愛甜食，比如香蕉、蛋糕和糖，雖然發狠說“餘近來食糖、購書之無節制與國內同，大宜注意”，但似乎並無用處，因為沒過幾天，他就因為要兌零錢而“不必要地買了一包甜食，由於甜食吃得太多，胃裡很不舒服”。

回國之後，朱自清雖然依舊胃疼，卻不改對美食的熱愛。吃了肥鴨子，喜歡點評“出油太多，且有焦氣”；吃牛肉鍋吃美了，可以開始跳舞；妻子做了火腿，他勸她把剩下的放放，因為“太新”會影響味道；去香山玩，看見大婆羅樹興奮，但也比不上在香山飯店吃飯的時候“沒有馬記汽水”的失望。甚至有時候腰疼，明明是發燒感冒，他也懷疑是胃疼，“食物不相宜”。

朱自清的胃病，也和家庭壓力大大相關。他們的家庭細想也很可怕，孩子那麼多，都要吃要穿，朱自清要掙錢養活一大家人，他天天熬夜寫稿，寫作速度卻不快，一天只能寫500 字。他經常自責“無作品，心情低沉，以煙解悶”“這兩月又沒有作品”。但更重要的，還是他在飲食方面的不節制。（以下出自朱自清日記）

在喬治家吃晚飯，食物好消化，但我吃得太多，以致胃又難受。(1939年12月1日)

天冷，貪食致胃病復發。(1939年12月10日)

吃得太多，腸胃消化不良。(1939年12月31日)

戴太太午飯時給我們吃了饅頭，因為一共吃了七個，致胃病發作。(1940年2月22日)

午餐、茶會上均食過量。午餐系大學裡的人請客。在茶館吃麵條後，胃部立即抽搐。(1941年11月23 日)

今日兩餐皆吃胡豆飯，不覺逾量。(1942年3月21日)

午睡後額外食月餅一塊，致胃不適，當心！是收斂的時候了，你獨居此處，病倒了無人照料，下決心使自己強健以等待勝利。(1942年12月11日)

1948 年8 月12 日，朱自清因嚴重胃潰瘍導致胃穿孔，在北大醫院去世。不過，許多人還是願意說，朱自清是“被餓死”的。