看看你是不是真的合適做餐飲

前言：

萬眾創業的浪潮下，無數人心懷夢想想一躍而入餐飲行業大顯身手，

許多人只是看到了餐飲行業表面的繁榮，卻沒有看到背後一些創業者失敗

的辛酸..

現在的餐飲也處於一個上升期，無論是明星，還是金融界，或者是原來的餐廳員工，在累積到了一定經驗的時候，就奮不顧身的投入到餐飲大軍中去，開始創業，但是，小編在這裡想提醒一下，你認為你真的合適這個行業嗎？

餐飲業看起來有很多華麗的坑，餐飲創業看似簡單，門檻低，但是實則暗藏風險！

那麼，在這個行業中有哪些需要注意的呢？接下來跟著小編一起來學習吧！

1.別用你的情懷來開店！

不否認，現在很多人都有一顆懷舊的心，很多開餐廳的，都是懷念自己曾經吃過的一個味道，甚至後面吃不到這個味道了，於是就想著，那就開一個唄，看似簡單，做起來只有你自己才知道，情懷和現實差了十萬八千里。

所有的情懷，落地到生意場上，首先的第一個問題，就要先問問自己，我弄的這個東西，消費者會不會認同，如果不認同，是什麼原因？是哪裡出了問題？

對此，我只想說，現在的情懷已經不值錢了，消費者更多的是看中你的服務，而不是你所謂的情懷，記住：沒有人會願意為你的情懷去買單！

2.不懂營銷而隨意營銷

現在很多的創業者都認為，無論做什麼，首先都是先要做營銷，無論什麼情人節，愚人節，清明節反正是節日我就優惠大酬賓，到最後才知道，營銷做了，客戶還是沒有，營業額也越來越低。。。

那麼，你真的懂營銷嗎，真的是營銷做越多越好？小編卻不是這樣認為。

做營銷之前，首先我給的建議就是，你為什麼要做營銷，你的營銷活動是要怎麼做，活動結束又該怎麼做

為什麼要做營銷，其實答案很簡單，也是所有餐飲人士要解決的問題，無非就是想提高營業額，和提高知名度

並且推廣自己的品牌。

那麼，你的營銷作對了沒有？如果沒有做對，最後只能適得其反，

營銷活動怎麼做？這個是需要根據你的餐廳情況來的，比如你餐廳沒有人，你需要的就是團購，秒殺。或者消費多少減多少。。

只有根據自己餐廳的情況而坐，才能做好本次的營銷。。

3.別亂上什麼亂七八糟的餐飲培訓課

一提起培訓，小編心裡就是一肚子的火，尤其是一些根本就沒有接觸過餐飲行業的人來教人如果開好一個餐廳，OMG！

這TM的不就是在赤裸裸的騙錢嗎？

之前小編的一個客戶就教過培訓費，這也算是為自己的智商充值智商了。

目前有一大部分的“講師”自己從來沒有做過餐飲行業的，但是過來授課，這種人，大部分都是道聽途說，東拼西湊的，弄出來一套素材

這些所謂的“講師”，面對底層的員工的時候，無非就是雞湯，雞湯再雞湯，聽完以後，你自己都會覺得是多麼的無地自容。。

對於想上培訓課個人，我給的建議就是，多去和一些實實在在做過餐飲的boss交流，虛心學習，提出問題，尋找問題的解決辦法

而不是一味的“我該如何開好一家餐廳”

......

世界上沒有什麼捷徑可以走，唯一的道路就是一步一個腳印

經營餐飲，你只要瞭解清楚，消費者為什麼要來吃你的東西，為什麼還會不斷的介紹新客戶過來，能解決這個問題，這已經就夠了

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需要做餐飲設計的可以私聊小編喲