好吃的糯米燒麥

å°å ç§å äºé¦ç² é¦è çæ½ è¡å·´é 胡巴道 2017-11-29

今天給大家帶來一款美食《好吃的糯米燒麥》，燒麥是一種在南北方都很常見的點心，由於它的造型不收口，更像一朵小花。燒麥薄而韌的外皮包裹著糯米肉餡，又香又糯，我們一起來看看怎麼做的哦！

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好吃的糯米燒麥

食材：糯米180克、餃子皮適量、肉餡150克、胡蘿蔔1根、香菇3朵、耗油1勺、鹽適量、生抽1勺、五香粉1勺、蔥花適量。

做法:1、糯米放水中浸泡一小時，浸泡後的糯米煮出來更好吃。

2、糯米蒸20分鐘，蒸好後晾涼備用。

3、開中火，鍋裡放油，放入肉餡，炒至變色。

4、香菇，胡蘿蔔切碎，加入鍋裡翻炒均勻。

5、加入生抽、蠔油、鹽、五香粉翻炒均勻。

6、倒入蒸好糯米，翻炒均勻。

7、用擀麵杖把餃子皮邊緣擀薄。

8、將餡料包入餃子皮中。

9、將上面的封口用虎口捏緊，把花邊稍微整理下，撒上蔥花，讓它更加漂亮。

10、這樣將所有的燒麥準備好。

11、鍋中放足冷水，燒麥放入鍋裡，上汽蒸10分即可出鍋。