變廢為寶，大媽將以前大家都丟棄的東西變成美食，賣得還不便宜！
豬油渣兒是人們炸油所剩下來的渣，對於大多數80後的人來說，童年守在鍋邊灶前眼巴巴守望熬豬油過後那點豬油渣是一件幸福事。很多人在兒時對油渣的回憶仍然記憶猶新，那種清香誘人的味道，至今想起來仍有餘味兒。
豬油渣兒是人們炸油所剩下來的渣，對於大多數80後的人來說，童年守在鍋邊灶前眼巴巴守望熬豬油過後那點豬油渣是一件幸福事。很多人在兒時對油渣的回憶仍然記憶猶新，那種清香誘人的味道，至今想起來仍有餘味兒。
隨著現在人對健康越來越注重，豬油都已經漸漸離開了我們的家庭廚房，更不要說是油渣了，認為是不健康並很廉價的食物。然而一位大媽卻變廢為寶，成就了別樣的美食！
豬油渣兒是人們炸油所剩下來的渣，對於大多數80後的人來說，童年守在鍋邊灶前眼巴巴守望熬豬油過後那點豬油渣是一件幸福事。很多人在兒時對油渣的回憶仍然記憶猶新，那種清香誘人的味道，至今想起來仍有餘味兒。
隨著現在人對健康越來越注重，豬油都已經漸漸離開了我們的家庭廚房，更不要說是油渣了，認為是不健康並很廉價的食物。然而一位大媽卻變廢為寶，成就了別樣的美食！
我們家以前我們炸油，每一次都會把豬油渣扔了，但是這位老闆的攤位卻是每天顧客爆滿。 我們小時候吃的油脂渣大部分都是用肥肉煉製的，而這位大媽選用上好的佳構五花肉，差不多要4到5斤五花肉才能炸出一斤油脂渣。所以賣的價錢也不便宜，最好的80元一斤，次一點的也要65元一斤。
豬油渣兒是人們炸油所剩下來的渣，對於大多數80後的人來說，童年守在鍋邊灶前眼巴巴守望熬豬油過後那點豬油渣是一件幸福事。很多人在兒時對油渣的回憶仍然記憶猶新，那種清香誘人的味道，至今想起來仍有餘味兒。
隨著現在人對健康越來越注重，豬油都已經漸漸離開了我們的家庭廚房，更不要說是油渣了，認為是不健康並很廉價的食物。然而一位大媽卻變廢為寶，成就了別樣的美食！
我們家以前我們炸油，每一次都會把豬油渣扔了，但是這位老闆的攤位卻是每天顧客爆滿。 我們小時候吃的油脂渣大部分都是用肥肉煉製的，而這位大媽選用上好的佳構五花肉，差不多要4到5斤五花肉才能炸出一斤油脂渣。所以賣的價錢也不便宜，最好的80元一斤，次一點的也要65元一斤。
用一口大鍋煉製油脂渣，裡面添加了一些姜塊，能夠去腥味，炸至金黃酥脆就能夠出鍋。
豬油渣兒是人們炸油所剩下來的渣，對於大多數80後的人來說，童年守在鍋邊灶前眼巴巴守望熬豬油過後那點豬油渣是一件幸福事。很多人在兒時對油渣的回憶仍然記憶猶新，那種清香誘人的味道，至今想起來仍有餘味兒。
隨著現在人對健康越來越注重，豬油都已經漸漸離開了我們的家庭廚房，更不要說是油渣了，認為是不健康並很廉價的食物。然而一位大媽卻變廢為寶，成就了別樣的美食！
我們家以前我們炸油，每一次都會把豬油渣扔了，但是這位老闆的攤位卻是每天顧客爆滿。 我們小時候吃的油脂渣大部分都是用肥肉煉製的，而這位大媽選用上好的佳構五花肉，差不多要4到5斤五花肉才能炸出一斤油脂渣。所以賣的價錢也不便宜，最好的80元一斤，次一點的也要65元一斤。
用一口大鍋煉製油脂渣，裡面添加了一些姜塊，能夠去腥味，炸至金黃酥脆就能夠出鍋。
雖然，豬油渣含有大量的動物脂肪，但一個月乃至幾個月享受一次，對健康並無影響。所以很多人都願意來她這裡買。雖然做法很簡單，但大媽的生意依然十分好！