枸杞子是一種補益的中藥，一年四季皆可食用，尤其適合秋冬進補季吃。古代傳說如果長期服用枸杞子能壽逾百年，身輕體健，耳聰目明。枸杞子可以直接生吃，或者泡水喝。那麼，枸杞泡水喝能減肥嗎？
枸杞中含甜菜鹼等藥用成分，可以參與脂肪代謝，有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，使得肝中磷脂、總膽固醇的含量減低，並能促進肝細胞新生，促進脂質代謝。而且，枸杞中含的是亞油酸這種健康的脂肪，如果經常食用的話，不僅能起到明目、潤肺的功效，也能起降脂減肥的效果。
用枸杞減肥，可以每天早晚各衝一次枸杞泡水或泡茶喝，每日的枸杞量大概是30克，連續喝7周，一般1個月後體重大約即可下降。
另外需注意的是，因為枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱很容易被破壞，所以泡水時最好不要用太熱的水，可以等水開後晾一會兒在來沖泡枸杞，建議溫度在50-80度之間為好。
每天可以在吃完三餐半個小時之後，喝一杯枸杞泡水，這樣可以幫助食物消化，減肥效果更佳！
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