它被譽為“上帝的眼淚”，只有雨後才會出現，城裡賣30元一斤
說道野菜相信大家一定不陌生，但是今天咱們要說的這種野菜見過的人很少，吃過的人更是少之又少，而且這種野菜採摘起來十分的困難，它就是地耳。地耳又叫地皮菜，是一...
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筆者一直生活在農村裡，小時候夏季晚上睡覺的時候，都是聽著稻田中的蛙鳴聲入睡，不知從何時開始蛙鳴聲漸漸微弱，以至於到如今的夏季都聽不到蛙鳴了。
蛙類對於農民朋友來說，屬於上佳益蟲，它們能在農田捕捉對農作物有害的各種害蟲，並且它們也不吃任何農作物，所以許多老一輩的農民朋友特別喜歡蛙類，特別是像青蛙之類的，見到都會好好保護，不會傷害它們。
然而如今許多蛙類都淪為了餐桌上的美味，野生的青蛙也越來越少了。在我國就有這麼一種蛙，它被譽為“蛙中人蔘”， 因肚子裡含油被瘋狂抓捕，如今靠養殖才夠用。
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筆者一直生活在農村裡，小時候夏季晚上睡覺的時候，都是聽著稻田中的蛙鳴聲入睡，不知從何時開始蛙鳴聲漸漸微弱，以至於到如今的夏季都聽不到蛙鳴了。
蛙類對於農民朋友來說，屬於上佳益蟲，它們能在農田捕捉對農作物有害的各種害蟲，並且它們也不吃任何農作物，所以許多老一輩的農民朋友特別喜歡蛙類，特別是像青蛙之類的，見到都會好好保護，不會傷害它們。
然而如今許多蛙類都淪為了餐桌上的美味，野生的青蛙也越來越少了。在我國就有這麼一種蛙，它被譽為“蛙中人蔘”， 因肚子裡含油被瘋狂抓捕，如今靠養殖才夠用。
估計對蛙類比較瞭解的朋友，一下子就猜出是什麼蛙種了，沒錯，這種蛙就是現如今被我國列為瀕危保護動物的“林蛙”，很多朋友可能不知道林蛙是什麼，說到它在民間的俗稱，相信很多朋友就知道了，那就是“雪蛤”或者“哈士蟆”。
林蛙屬於我國一種特有蛙類，在別的國家都是沒有的，所以在國際上也被稱作“中國林蛙”。林蛙在我國有分佈還算比較廣，在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、青海、甘肅、陝西、山西、河北、河南、湖北、山東等的農村山區裡都有。
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筆者一直生活在農村裡，小時候夏季晚上睡覺的時候，都是聽著稻田中的蛙鳴聲入睡，不知從何時開始蛙鳴聲漸漸微弱，以至於到如今的夏季都聽不到蛙鳴了。
蛙類對於農民朋友來說，屬於上佳益蟲，它們能在農田捕捉對農作物有害的各種害蟲，並且它們也不吃任何農作物，所以許多老一輩的農民朋友特別喜歡蛙類，特別是像青蛙之類的，見到都會好好保護，不會傷害它們。
然而如今許多蛙類都淪為了餐桌上的美味，野生的青蛙也越來越少了。在我國就有這麼一種蛙，它被譽為“蛙中人蔘”， 因肚子裡含油被瘋狂抓捕，如今靠養殖才夠用。
估計對蛙類比較瞭解的朋友，一下子就猜出是什麼蛙種了，沒錯，這種蛙就是現如今被我國列為瀕危保護動物的“林蛙”，很多朋友可能不知道林蛙是什麼，說到它在民間的俗稱，相信很多朋友就知道了，那就是“雪蛤”或者“哈士蟆”。
林蛙屬於我國一種特有蛙類，在別的國家都是沒有的，所以在國際上也被稱作“中國林蛙”。林蛙在我國有分佈還算比較廣，在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、青海、甘肅、陝西、山西、河北、河南、湖北、山東等的農村山區裡都有。
林蛙在我國有好幾種種類，最為出名的要屬“東北林蛙”和“長白山林蛙”，在如今也屬於東北特產之一。這2種林蛙自古以來就受到人們的喜愛，因為它們的肉質十分鮮美，且有著非常好的食療價值，所以早在明、清兩代的時候就已經成了貢品，被列為“宮廷八珍之首”。
在近代，人們發現林蛙的營養價值十分的豐富，它富含4 種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸等營養元素，無論是在藥用方面還是在食補方面，都有著很出色的功效，所以在民間還把它譽為“蛙中人蔘”。
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筆者一直生活在農村裡，小時候夏季晚上睡覺的時候，都是聽著稻田中的蛙鳴聲入睡，不知從何時開始蛙鳴聲漸漸微弱，以至於到如今的夏季都聽不到蛙鳴了。
蛙類對於農民朋友來說，屬於上佳益蟲，它們能在農田捕捉對農作物有害的各種害蟲，並且它們也不吃任何農作物，所以許多老一輩的農民朋友特別喜歡蛙類，特別是像青蛙之類的，見到都會好好保護，不會傷害它們。
然而如今許多蛙類都淪為了餐桌上的美味，野生的青蛙也越來越少了。在我國就有這麼一種蛙，它被譽為“蛙中人蔘”， 因肚子裡含油被瘋狂抓捕，如今靠養殖才夠用。
估計對蛙類比較瞭解的朋友，一下子就猜出是什麼蛙種了，沒錯，這種蛙就是現如今被我國列為瀕危保護動物的“林蛙”，很多朋友可能不知道林蛙是什麼，說到它在民間的俗稱，相信很多朋友就知道了，那就是“雪蛤”或者“哈士蟆”。
林蛙屬於我國一種特有蛙類，在別的國家都是沒有的，所以在國際上也被稱作“中國林蛙”。林蛙在我國有分佈還算比較廣，在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、青海、甘肅、陝西、山西、河北、河南、湖北、山東等的農村山區裡都有。
林蛙在我國有好幾種種類，最為出名的要屬“東北林蛙”和“長白山林蛙”，在如今也屬於東北特產之一。這2種林蛙自古以來就受到人們的喜愛，因為它們的肉質十分鮮美，且有著非常好的食療價值，所以早在明、清兩代的時候就已經成了貢品，被列為“宮廷八珍之首”。
在近代，人們發現林蛙的營養價值十分的豐富，它富含4 種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸等營養元素，無論是在藥用方面還是在食補方面，都有著很出色的功效，所以在民間還把它譽為“蛙中人蔘”。
雖然在以前這林蛙一直很珍貴，但是人們卻不會亂抓亂捕，頂多平時遇到了抓一些回來吃。但是後來人們發現林蛙肚子裡含有有種特殊的“油”，這種油被稱作“雪蛤油”或是“林蛙油”， 那麼這雪蛤油或是林蛙油是什麼呢？通俗點說它就是雌性林蛙的輸卵管晒乾之後的東西。它具有非常高的藥用及食用價值，是集食、藥、補為一體的純天然綠色佳品。
也是因為這雪蛤油的價值非常的高，於是林蛙中的雌蛙就開始被人們瘋狂抓捕，而捕捉野生林蛙的人越來越多，人為的濫捕亂殺，使野生的中國林蛙資源越來越少，甚至面臨著滅絕的危險，因此現在野生林蛙也就成了我國的一種瀕危保護動物
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筆者一直生活在農村裡，小時候夏季晚上睡覺的時候，都是聽著稻田中的蛙鳴聲入睡，不知從何時開始蛙鳴聲漸漸微弱，以至於到如今的夏季都聽不到蛙鳴了。
蛙類對於農民朋友來說，屬於上佳益蟲，它們能在農田捕捉對農作物有害的各種害蟲，並且它們也不吃任何農作物，所以許多老一輩的農民朋友特別喜歡蛙類，特別是像青蛙之類的，見到都會好好保護，不會傷害它們。
然而如今許多蛙類都淪為了餐桌上的美味，野生的青蛙也越來越少了。在我國就有這麼一種蛙，它被譽為“蛙中人蔘”， 因肚子裡含油被瘋狂抓捕，如今靠養殖才夠用。
估計對蛙類比較瞭解的朋友，一下子就猜出是什麼蛙種了，沒錯，這種蛙就是現如今被我國列為瀕危保護動物的“林蛙”，很多朋友可能不知道林蛙是什麼，說到它在民間的俗稱，相信很多朋友就知道了，那就是“雪蛤”或者“哈士蟆”。
林蛙屬於我國一種特有蛙類，在別的國家都是沒有的，所以在國際上也被稱作“中國林蛙”。林蛙在我國有分佈還算比較廣，在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、青海、甘肅、陝西、山西、河北、河南、湖北、山東等的農村山區裡都有。
林蛙在我國有好幾種種類，最為出名的要屬“東北林蛙”和“長白山林蛙”，在如今也屬於東北特產之一。這2種林蛙自古以來就受到人們的喜愛，因為它們的肉質十分鮮美，且有著非常好的食療價值，所以早在明、清兩代的時候就已經成了貢品，被列為“宮廷八珍之首”。
在近代，人們發現林蛙的營養價值十分的豐富，它富含4 種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸等營養元素，無論是在藥用方面還是在食補方面，都有著很出色的功效，所以在民間還把它譽為“蛙中人蔘”。
雖然在以前這林蛙一直很珍貴，但是人們卻不會亂抓亂捕，頂多平時遇到了抓一些回來吃。但是後來人們發現林蛙肚子裡含有有種特殊的“油”，這種油被稱作“雪蛤油”或是“林蛙油”， 那麼這雪蛤油或是林蛙油是什麼呢？通俗點說它就是雌性林蛙的輸卵管晒乾之後的東西。它具有非常高的藥用及食用價值，是集食、藥、補為一體的純天然綠色佳品。
也是因為這雪蛤油的價值非常的高，於是林蛙中的雌蛙就開始被人們瘋狂抓捕，而捕捉野生林蛙的人越來越多，人為的濫捕亂殺，使野生的中國林蛙資源越來越少，甚至面臨著滅絕的危險，因此現在野生林蛙也就成了我國的一種瀕危保護動物
由於林蛙僅在我國才有，加之如今數量稀，所以在國際上的價格也是非常的貴，在前幾年就達到了500美元每公斤。為了緩解這一種情況，在我國不少農村裡，已經有農民朋友開始人工養殖林蛙了，也只能靠人工養殖林蛙才夠用。
最後筆者想說的是，不管這林蛙的價值有多高，只希望大家瞭解了情況以後，能好好保護它，不要隨意抓捕野生的林蛙，也不要因為“不認識”而亂抓，以免這麼一種珍貴的蛙類消失了。
讀者朋友們，你知道林蛙的現狀嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！
（注：文中圖均為人工養殖林蛙，非野生）
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