閱讀薈
娃們的貪玩，同大人一起幹活沒眼色，時常會遭大人訓刮：“你看你，像個磨子，撥個轉個！”
儘管娃們的對大人的訓話，不能全面理解，可活幹開了，大人也就不再訓刮娃了。
年前，我給一訂戶投送報紙，聽到這樣一段對話：“奶，奶，奶，你說我杵哪兒不動彈，像個磨子，撥個轉個。哪我問你啥是個磨子，為啥撥個才能轉個？”
奶奶膛舌，脖子上的青筋鼓了半天才說：“磨子是磨面的工具，一推它就轉，不推它不轉。”
這孫子忒有意思，聽了奶奶的答話，喜眯著笑眼說：“我都成了磨子，你不撥我咋動呢？”
氣的奶奶指著孫子說：“你，你，你就好好調皮，等你媽你爸回來，我把你說的話告訴他們，看你爸媽咋樣收拾你。”
婆孫倆的對話引起我對推磨的回憶。
上個世紀八十年代初，土地聯產承包責任制剛剛在家鄉實施，村人的勞動激情，像被解了韁繩的紅鬃烈馬奮勇向前。父親為增加家庭經濟來源，給家裡安了一合豆腐磨子，我從中知道了磨子的一切。
磨子，是農村人日常生活當中必不可少的吃飯工具。在沒有電磨之前，人們吃的麵粉就是推動它轉動磨成的。推磨在過去農村是一件不想幹又不能不幹的活，誰家面甕快要見底了，最急迫的事就是推磨磨面。推磨多是家庭婦女的事，過去女人在家做飯，甕裡有沒有面就她知曉，“給家人拌造吃食”是婦女一天的工作重點。我村在1962年就通了電，我見到的多是奶奶、媽媽復淘糧食，拉到生產隊電磨房裡去磨面。那磨子是電帶動鐵輥輥壓糧食出面的，磨麵人出不了多少力。
人推磨子是在父親給家裡安裝了豆腐磨以後我才知道的。
這豆腐磨子，由磨臺、磨盤和磨扇組成。它放在我家後院，那時候我還在上學。放學回家後，我看到在四五十公分高的磨臺上，有一寸厚的木板做成的圓形磨盤，其直徑一米五六，可睡一個十來歲的碎娃。磨盤邊沿有15公分高3公分厚，稍帶有弧度的木塊，圍繞磨盤形成的圓筒圈，它是用來暫存磨出漿汁的容器。在磨盤中央安放兩個圓石盤就構成石磨，這兩個圓石盤叫磨扇。磨扇分上下兩扇，上扇薄，下扇厚，上下扇直徑80公分長，15—25公分高。上扇一面有齒槽，一面是平面，平面的一面四對角方向有相互對稱的斜形通透圓眼，能塞進成人四根手指，它是拴掛磨槓的繩眼，叫槓眼。上扇中間一溜行排列三個孔，中心孔大，兩邊孔小，可以塞進碎娃拳頭，這兩個小孔叫磨眼。下扇一面有齒槽，一面是平面，中心有一大孔，上下兩扇中心大孔同心，這個兩大孔叫跑窩，即軸眼。下扇平的一面放在磨盤中央，有齒槽的一面衝向天空，再合扣上上扇有齒槽的一面就構成磨子。這石磨子，是要人出力氣推的。推石磨子，不光要出力，還要有技巧。上下兩扇石磨合扣的一面，都有按順時針方向鑿刻的斜向齒槽，齒槽長度15公分，這齒槽叫磨齒。在磨齒外邊沿，兩扇磨扇都有1公分寬的圓圈，這圓圈叫磨脣。磨齒磨脣合扣嚴實後，在上扇磨盤的槓眼內拴掛上磨繩，在磨繩套內穿進磨槓，利用槓桿原理按逆時針方向推動上扇轉動，上下齒槽研磨，磨出豆漿，磨子就開始工作了。
推磨這活兒，是一件不好乾的活兒。特別是推豆腐磨。父親安裝好石磨，給吊水盆裡添足水，給磨盤上鋪滿黃豆，就讓我試推起來。
首次推磨，我很希奇。雙手託舉磨槓在肚臍眼前，憑藉全身的力量，硬生生地向前推動，那沉重的磨盤，才會隨著我的步伐邁進而轉動。我快它就快，我慢它就慢，人的體力有限，我快推了幾步，人就氣喘吁吁，不得不放慢腳步。可腳步一放慢，吊盆裡的水“嘩嘩譁”浪流，漿汁就開始稀釋，磨盤內聚集的全是水。調小流水量，人一使勁，磨子轉動一快，漿汁就開始變稠，粘貼在磨脣口不往磨盤流動，使的磨脣粘粘糊糊。我推了幾圈，我頭頂上的天、腳下的地也開始隨我轉動，心就像有人從我體內向外掏。我自己不得不停下腳步，低著頭，張著口往磨道外邊跑。父親說我懶，才推了幾步磨就停了下來。我彎腰低頭站在磨道外的“咔咔”聲，引來母親的目光，她走進我跟前驚訝地叫道：“娃就推不成磨，這才轉了幾圈，臉就像黃表打了。”
父親看到我拉在嘴邊的哈喇子說了句“暈磨”，就自己推轉起磨子了。父親邊推邊說：“推磨，不能著急，要心平氣和，穩紮穩打，一步一步舒緩前行。推磨時，不能低頭看地，也不能抬頭望天，要目視前方，順其自然，隨心所欲，善隨其變。不然就會暈磨，慢慢推，慢慢走，掌握技巧，時間一長，自然就好了。推磨不光要付出體力，更要付出耐力。推磨人不能著急，人心一急，步伐就會加快，步伐一加快，體力氣力就會跟不上。人就會喘氣，就會疲乏，就不能堅持把黃豆推磨完。只有緩緩地推，耐著性子一步一步地推，才能感到推豆腐磨的喜悅。”
父親說著，輕鬆推著，不一會頭上就冒出了汗水。推磨，也是一種出力流汗的重體力活。
我緩了一陣，再次拿住磨槓，準備按父親的說法，再次推動磨子時，就是推轉不起磨盤。
我托起磨槓，剛邁出腳步，心就開始翻滾，胸膛發潮，腸胃裡的食物向食道湧動。我只好再站在磨道旁邊，“咔、咔、咔”地嘔吐起來，可啥都吐不出來。那種狀況如同暈車暈船，頭腦缺氧，空白一片，腸胃翻滾，只想發潮，。嘔吐不出來，昏、暈、咔、吐，不停地進行，連自己根基也不穩了。
打那以後，父親磨豆腐時，我再也沒有推過磨子。推磨子磨豆腐成了父親、母親、妹妹、弟弟輪番上陣，倒換著班進行的活路。他們圍繞著直徑兩米長的磨道，不斷地走圓圈圈，一日一日，一天一天。進入臘月二十以後，父母親和妹妹弟弟更加忙活。他們推磨從早推到晚，從晚推到早，過年前十天腳腿都難歇。奶奶說：“磨豆腐這活有多少人，忙多少人，大過年的俺娃們都不能歇！整天抱著磨槓，推來推去。”人手忙不過來的時候，父親會噘（jue）我懶，偷奸耍滑，耍小聰明，故意不想推磨子。其實，我是真的不能轉圈推磨子。我跟小娃玩耍，提起娃的倆胳肢窩掄圈圈，沒有掄轉幾圈，自己的腳跟就不穩了。還莫等把娃放穩，自己就筋斗趔趄想倒地了。我喜愛小娃，跟小娃玩耍，都不提他們胳肢窩掄圈！
允許私有經濟存在寫進政府工作報告後，父親在集市上牽回了一頭小毛驢，這頭小毛驢就成了父親拉磨磨豆腐的夥伴。
小毛驢很聽話，父親每天矇住它的眼睛，套它在磨子上。一天我放學回家，看到父親正給小毛驢矇眼睛，我就問了一句：“套毛驢拉磨子，咋還蒙著它的眼睛？”
父親回答道：“害怕把毛驢轉昏了。”我當時就在心裡想，小毛驢拉磨子，人都害怕轉昏毛驢，我一個大小夥見推磨子就暈咋就沒人相信呢！
有了毛驢，我家人推磨子磨豆腐的行動，開始淡出視線。
我回鄉磨豆腐時，市場上已經出現了電動磨漿機，我毫不猶豫地買回了一臺。
電動磨漿機，是用高速旋轉砂輪片研磨黃豆分離漿液做豆腐的，它比石磨子操作簡單，速度也快，人人喜愛。
我當時是買的是二手磨漿機，在安裝時出現了一點小插曲，嚇的我魂飛魄散，我兒子在一旁也指責說：“日塌貨，日塌貨。”
事情很簡單，1992年春，我聽說附近村莊，有人要賣使用了幾個月的自動分離電動磨漿機，就去看了看貨，覺得電動磨漿機的成色還不錯，就下手買了回來。
為觀察馬達旋轉倒順方向，我放穩磨漿機，沒有蓋磨漿機蓋子，就啟動了電源，磨漿機內的砂輪“嗖”的一下飛了出來，我趕緊關閉了電源。就在我驚魂未定的時候，五歲的兒子在一旁發話了“日塌貨，日塌貨。”
沒人言語還好，有人一說話，我更加害怕，本來就擔心上當的我，聽到兒子的話，懸在胸口的心一下子提到了嗓子眼。我“媽呀”一聲高喊，對著兒子說：“你咋還在這，不要緊吧？”
兒子沒有說話，轉過身自己玩去了。我卻頭冒冷汗，魂飛魄散，坐在地上長長地出了一口氣。我心在想，得虧跟前沒人，這要是周圍站著看熱鬧的人群，電閘開啟，砂輪飛出的瞬間事就挏（dong）大了！
過了一會兒，我冷靜以後，重新檢查了磨漿機。我認為，世人都是善良的，沒有人用日塌的貨物哄騙人！
我挪穩磨漿機，取掉馬達轉軸周圍一切可能移動的東西，然後再啟動電源，觀察馬達順轉以後，再在磨漿機上安裝砂輪，扣好蓋子，再開啟馬達，填加黃豆試驗。
“好著呢，好著呢。磨漿機好著呢”我望著磨漿機出口流出的鋥亮鋥亮的白色玉液，興奮的叫喊起來。聽到喊聲的家人和門大圓的鄉黨，都擁進我家看新奇。
電動磨漿機，磨漿快，操作簡單的消息，就像新春溫暖的風，刮在我的村莊。
我村是秦嶺北麓有名的豆腐村，地下水的作用，生產的豆腐光滑如玉帛，白細似肌膚，鮮嫩同甘露，筋甜像紅柚。它軟嫩筋韌彈性實足，它塊方體正四稜見線。入口細嚼即品大豆鮮香，閉口下嚥又獲紅柚韌筋，到進鍋裡隨心轉，花兒不開好做飯，在關中平原聞名遐邇。土地聯產承包制後，豆腐生產形成氣候，全村家家戶戶都在製作，豆腐既是村莊品牌，也是村莊標誌。豆香縷縷終南山下，美譽綿綿關中平原。豆腐紅了日子，豆腐甜了生活。
鄉黨都在磨豆腐，電動磨漿機的出現，為鄉黨減輕磨豆腐的繁重勞動帶來希望，大家都把泡水好的黃豆，用擔子挑到我家，用磨漿機磨成豆漿，再用擔子挑回家製作成豆腐。
那時候，在我家用磨漿機加工磨豆腐的隊伍排滿了庭院，全村半截子巷都來我家加工豆漿。我兒子看到這種情形，調皮地對我說：“爸，咱屋就像趕集，來磨豆漿的人很多！”
現在，鄉黨都給自家買回了電動磨漿機，在自己家裡磨起豆腐來。磨豆腐使用的都是電動磨漿機。推磨子磨豆腐的時代已經結束，說起推磨子磨豆腐的事來，我就會想起改革開放後，我家推磨子磨豆腐的情形，就會想起父親、母親、妹妹、弟弟推磨子磨豆腐的經過！
社會的發展促進了科技的進步，減輕了人的勞動強度，富裕了人的生活。電動磨漿機紅了家鄉豆腐，甜了家鄉日子，富了家鄉人民！人推磨子磨豆腐成為歷史的記憶。
