奧利奧口味越出越多,但以下這款DIY奧利奧的味道保證你從未試過!
材料:
黃油75克
糖霜55克
低筋麵粉70克
黑可可粉30克
淡奶油150克
白巧克力120克
草莓香油、薄荷香油、芒果香油少量
綠色色素少量
步驟:
1.黃油混合糖霜,打發至白色狀。
2.將黑可可粉、低筋麵粉共同過篩,混合攪拌。
3.用保鮮紙包好後冷藏30分鐘。
4.揉平面團後,用模具印出形狀,以170度焗10分鐘。
5.將熱淡奶油混合白巧克力攪拌,輕輕打發。
6.分成三份,分別加入草莓香油、薄荷香油及芒果香油攪拌。
7.將三色淡奶油放入擠花袋後,擠成長條,再包成香腸形放入擠花袋。
8.在餅乾上擠出淡奶油。
9.繽紛奧利奧完成!小提示:吃的時候小心餡料流出~
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