紅酒小達人來啦，注意做好筆記呦~
首先給大家推薦幾款適合做成熱紅酒的葡萄酒：
1、價格相對便宜的葡萄酒
2、波特酒
3、波爾多幹紅葡萄酒（Claret）
我為大家簡單介紹一下熱紅酒的來源：
熱葡萄酒是一種一般由紅葡萄酒（有時也有白葡萄酒）和香料製成的飲料，主要在冬季飲用。特別是在日耳曼國家及地區熱葡萄酒非常受歡迎，稱為Glühwein，尤其是在聖誕市場的時候，在德國、阿爾薩斯、奧地利、瑞士等地非常典型。
下面我們再回顧一下製作流程：
配料
（12人份）：
1.5升紅葡萄酒（波爾多、勃艮第或黑比諾紅葡萄酒都可以）
250克紅糖
1個檸檬皮
2根月桂棒
2個八角，如果有的話
2個丁香
1塊切碎的姜
1點磨碎的肉豆蔻
準備
將所有的配料混合在一起，慢慢煮開。
文火煮5分鐘。
用篩子過濾後，裝杯，趁熱飲用。
每個杯子裡放上一片橙子。
希望我的回答對您有幫助。
做熱紅酒的注意事項：
第一，葡萄酒的熱飲，最好使用價格較為便宜的酒，因為好酒有其難能可貴的口感，被加熱後其原有酒體會遭到一定程度的破壞。
第二，加熱葡萄酒的時間不宜過長，溫度也不宜過高，切忌加熱至沸騰，因為這樣將致使酒精揮發殆盡，從而使酒完全失去了酒味。
最後，強調一點，加熱後的葡萄酒會流失養分及微生物，所以最好不要拿高級的葡萄酒來加熱，不然太浪費了。最好用一般的餐酒即可。
適合做成熱紅酒的類型有：
1、價格相對便宜的葡萄酒
2、波特酒
