法國小吃有哪些？

法國小吃有哪些？

法國人講究的是浪漫，浪漫的法國美食構成了浪漫的法國文化。法國美食包括這幾大方面：麵包、糕點、冷食、熟食、肉製品、奶酪和酒。這些是法國飲食裡不可缺少的內容，而其中最讓法國人引以為榮的是葡萄酒、奶酪和各種色香味俱全的精緻小吃。

法國鵝肝有“世界綠色食品之王”的美譽，由鵝肝作為原料製成的小吃就有很多種，其中尤以法式香酥鵝肝卷著名，這道小吃不僅美味，還可以降低膽固醇、降低血脂、軟化血管、延緩衰老。它作為法國的傳統名菜，絕對刺激你的味蕾。

另外，對於甜品而言，可麗餅是一種風行全歐洲和世界許多角落的美食，主要成分有面粉、雞蛋、牛乳、奶油等。可麗餅分為甜和鹹兩種口味：甜可麗餅是在餅皮製作完成後灑糖粉、抹果醬、加上水果丁、搭配融熔巧克力或同冰激凌等配料一起食用；鹹可麗餅在製作時可加入加乳酪、火腿、雞蛋、蔬菜、香菇、肉類等各式配料烹調。

還有，我的最愛：韃靼牛肉。這道小吃是由新鮮的牛肉、馬肉或者魚肉用刀剁碎而成的一道菜式。傳統吃法通常加上鹽、鮮磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒醬、西洋香菜末、大蒜末、等，最後打上一顆鮮生蛋黃。吃一口，你不會覺得是在吃生肉，而是感覺又嫩又鮮！奶酪火鍋是用高山奶酪配以白酒在鍋中煮沸，直到奶酪完全溶解，香濃的奶酪味聞著就食慾大增。

除此之外，法式蝸牛、法式鬆餅、法式三明治、法式蝸牛、燻肉塔、法國羊鞍扒，還有法國的各種海鮮種類繁多，吃在嘴裡，美在心裡，醉在夢裡！